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밥심으로 금메달을…밀라노 급식지원센터 가보니

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스포츠뉴스

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조회:2 | 2026-02-25 01:05

한국 남자 피겨스케이팅 간판 차준환(서울시청)은 2026 밀라노·코르티나담페초 동계올림픽 단체전 경기를 마친 뒤 “맛있는 한식 도시락을 먹을 수 있어 컨디션이 유지에 큰 도움이 된다”고 말했다.<br> 여자 쇼트트랙 심석희(서울시청) 역시 “한식 도시락 때문에 음식 걱정 없이 훈련에 집중할 수 있다”고 밝혔다.<br> <br>   <br>  그만큼 한국 선수들에게는 ‘밥심’이 중요하다.<br> 현지 음식이 입맛에 많지 않아 제대로 먹지 못한다면 좋은 결과를 내기 힘들다.<br> 그래서 대한체육회는 총 22억원의 예산을 들여 총 36명(밀라노 15명, 코르티나 12명, 리비뇨 9명)의 운영 인력을 현지에 파견해 급식지원센터를 운영해 이번 올림픽에서 선수들의 식사를 챙기고 있다.<br> 밀라노를 비롯해 코르티나담페초와 리비뇨 등 3개 지역에 마련된 급식지원센터에서는 선수들의 요청을 받아 맛과 영양이 가득 찬 한식 도시락을 선수들에게 제공하고 있다.<br> 하계는 2008년 베이징, 동계는 2014 소치 대회 때부터 이어온 일이다.<br> 동계올림픽 급식지원센터를 경기장 클러스터별로 분산 운영하는 것은 이번이 처음으로, 지난 대회 대비 선수단에 대한 현장 지원을 한층 강화한 것이다.<br>   <br>    밀라노=연합뉴스" data-align="center" src="//cdn3.ppomppu.co.kr/zboard/data3/hub_news2/2026/0209/newhub_20260209518683.jpg" style=display:block;margin:0px auto;>    진천 선수촌에서 파견된 직원들이 9일 이탈리아 밀라노 급식지원센터에서 2026 밀라노-코르티나담페초 동계올림픽 대한민국 선수단에게 전달할 발열 도시락을 준비하고 있다.<br> 밀라노=연합뉴스    그중 밀라노 급식지원센터가 9일 취재진에 공개됐다.<br> 조리파트가 전날 선수들이 사전신청한 도시락을 정성껏 준비하면 수송 담당이 이를 책임지고 30분 안에 선수들에게 배달한다.<br> 행정담당은 선수들의 도시락 신청 처리와 식자재를 수급 등의 역할을 담당한다.<br> <br>   <br>  트기 이번 대회 도시락에는 추운 지역에서 음식이 식지 않도록 발열제가 들어있는 발열 도시락이 선수들에게 제공돼 큰 호응을 얻고 있다.<br> 도시락 아랫부분에 물을 넣으면 발열제에 열이 발생해 도시락을 따뜻하게 만들어 준다.<br> <br>   <br>  밀라노 급식지원센터의 메뉴를 책임지고 있는 진천선수촌 조은영 영양사는 “대회를 앞두고 선수촌 식당을 둘러 봤는데 육류가 부족한 느낌이 들어 단백질 강화에 초점을 두고 메뉴를 짜고 있다”고 전했다.<br>   <br>    연합뉴스" data-align="center" src="//cdn3.ppomppu.co.kr/zboard/data3/hub_news2/2026/0209/newhub_20260209518732.jpg" style=display:block;margin:0px auto;>    이탈리아 밀라노 급식지원센터에 2026 밀라노-코르티나담페초 동계올림픽 대한민국 선수단을 위한 다양한 반찬이 놓여져 있다.<br> 연합뉴스    행정지원을 담당하는 선수촌 운영본부 이다현 대리에 따르면 예산 22억원 중 절반인 11억원이 3곳 센터의 임차료로 쓰였다.<br> 이 대리는 “아무래도 한국에서의 맛을 재현하기 위한 조리도구 등이 설치될 수 있는 공간이 필요했기 때문”이라고 밝혔다.<br> 또한 “현지에서 식자재를 수급하는 데에만 2억원의 비용이 든다”고 덧붙였다.<br> <br>   <br>  조리를 책임지고 있는 김중현 조리장은 “선수들이 고기반찬을 가장 좋아한다고 들었다.<br> 한국에서 사용하는 일부 재료는 이곳에 없으나, 대체 식품을 통해 최대한 맛을 유지하려 한다”면서 “더 가까이서 선수들을 응원하는 입장이라고 생각한다.<br> 선수들이 음식을 먹고 힘을 내서, 좋은 성적을 올렸으면 좋겠다”고 파이팅을 외쳤다.<br> <br>   <br>  조은영 영양사는 “선수들이 타지에서 설 명절을 보내는데 한국에서와 같은 마음으로 명절 음식을 준비했다.<br> 우리도 선수들처럼 쉬지 않고 요리로 응원하겠다”고 강조했다.<br> <br>밀라노=송용준 선임기자 eidy015@segye.com<br><br> <br> <br><br><br>

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